Ingredienser för 2 personer

• 1 rulle smördeg
• 2 äpplen Pink Lady®
• 1 fransk blodkorv
• 2 lökar
• 2 matskedar olivolja
• Salt, peppar
• 1 knivsudd 5 kryddor

 
 

Till verket !

• 1- Skär Pink Lady® äpplena i fyra delar, tag ut kärnhuset och skär klyftorna i kuber. Skala löken och skär den i tunna skivor. Häll olivoljan i en stekpanna, värm den och bryn sedan löken gyllenbrun. När lökarna börjar bli ljusa, tillsätt äpplekuberna och lå allt steka tillsammans i 5 min under regelbunden omrörning.
• 2- Skär den råa blodkorven i skivor och blanda den med äpplena. Salta, peppra och strö över 5 kryddor.

Det lilla extra
Lägg blandningen i 4 små eldfasta formar. Skär ut 4 rundlar ur smördegen, något större än formarnas diameter. Placera försiktigt degrundeln över formen och fäst med ett matlagningssnöre.

Sätt in i ugn uppvärmd till 180°C och låt formarna stå inne 15 till 20 min, tills degtäckena är gyllenbruna.